Pastele la romani

Postul Sfintelor Pasti 2009:
In perioada 2 Martie – 18 Aprilie.

Mai multe detalii..
http://ro.orthodoxwiki.org/Postul_mare

Mai sunt 20 de zile pana la Pasti.

Raspuns simplu si la obiect: 19 Aprilie 2009
Pastele in anii urmatori: 2010 pe 4 Aprilie si 2011 pe 24 Aprilie.

Cum se calculeaza aceasta data?
Rugat de Papa sa-i spuna cand cade Pastele, Gauss a zis:
Pastele va cadea intotdeauna la: 4 aprilie + D zile + E zile

Astfel puteti sa calculati singuri cand cade Pastele in orice an.

Citeste mai mult →

Ingrediente: 1 kg. de faina, 3-4 oua, 150gr. zahar, 150gr. unt topit sau margarina, 0.5 dl. untdelemn, 25 gr. drojdie, 1 lingura rom, 1 lingurita rasa de sare fina, 5-6 dl. lapte.

Mod de preparare:
Drojdia se freaca cu o lingura zahar pina se lichefiaza, se adauga cam 2 dl. lapte caldut si 2 linguri cu varf de faina, sa se formeze un aluat ca o smantana groasa. Se lasa sa creasca la cald cam 30 minute apoi se pun galbenusurile, uleiul, romul, vanilia, albusurile spuma, faina sare si o coaja de lamaie. Se amesteca si se mai adauga lapte ca sa se formeze un aluat potrivit de moale.

Citeste mai mult →

Ingredinte: 750 gr. branza de vaci cremoasa, 100 gr. unt, 200 ml. smantana, 50 gr. gris, 50 gr. faina, 200 gr. zahar, 5 oua, 1/2 lingurita de sare, 100 gr. stafide, 30 ml de rom, coaja rasa de lamaie.

Mod de preparare
Intr-o cratita unsa cu unt se pune o foaie de aluat de cozonac cu grosimea de 2 cm. Pe margini se asaza o cununa din suvite de aluat impletit. Se fac 4 suvite de grosimea unui creion, care se prind la un capat si se impletesc, incrucisindu-se alternativ doua cite doua. In spatiul din mijloc se pune umplutura. Se freaca brinza intr-un castron pina ce se omogenizeaza ca o crema, se adauga galbenusurile, untul topit dar rece, smintina, sarea, grisul, faina, coaja de lamaie rasa, stafidele si rom.

Citeste mai mult →